طريقه عمل كرات الدجاج المقليه

المقادير:مقداردجاجة مفرومة 3 ملاعق كبيرةبقدونس مفروم 2 ثمرةبصل مفروم 1 ملعقة صغيرةفلفل احمر مطحون 1/2 ملعقة صغيرةفلفل احمر مفروم مقداربطاطس مهروسة مقداركركم عدد 2بيض مخفوق مقدارفلفل اسود مطحون 2 ملعقة كبيرةدقيق 1/2 ملعقة صغيرةملح التحضير:1- تفرم البصلتان وتضاف الى الدجاج المفروم.
2- يضاف لها الكركم والفلفل الاخضر والاحمر والاسود والملح.
3- تضاف لها البطاطس المهروسه والبقدونس ويخلط الجميع.
4- يوضع الخليط في الفريزر لمدة ربع ساعه على الاقل. الطبخ: تشكل من العجينه كرات ثم تغمس في البيض ثم الدقيق ثم البقسماط ثم تقلى في الزيت ثم تقدم .