شــــــــــــوربة العــــــــدس

شــــــــــــوربة العــــــــدس


المقادير :2 حبة بصل مقطعة شرائح2 حبة جزر مقشرة و مقطعة 2 حبة بطاطس مقشرة و مقطعة 2 حبة كوسا مقطعة2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة بدون بذوركوب عدس أصفر مغسول3 ملاعق كبيرة زبدة 4 أكواب مرق دجاج وإذا لم يكن لديك مرق دجاج استعملي الماء مع مكعبات (ماجي أو كنور ) الدجاج ملح وفلفل أسود حسب الرغبة قليل من الكمون مطحون و رشة كزبرة مطحونة.
طريقة الإعداد:قلبي الخضار مع الزبدة في وعاء على نار هادئة. ثم أضيفي العدس ومرق الدجاج واتركيه حتى تنضج المقادير.اسكبي الخليط في الخلاط ثم اخلطيه لعدة دقائق حتى يتجانس . أعيدي الشوربة على النار( نار هادئة) ورشيها بالبهارات واتركيها لعدة دقائق ، ثم اسكبيها في أوعية التقديم وبالهنا والشفا