باااااااااااااااان كيك

بان كيك
المقادير:2بيضة +كوب طحين +كوب حليب +نصف ملعقة ملح
طريقة العمل:1_ينخل الطحين والملح في كاسة وتعمل حفرة في الوسط
2_يخفق البيض بالملعقة قليلا ويضاف اليه نصف كمية الحليب ثم يضاف الى الطحين في الحفرة ويخلط جيدا بالملعقة وتترك العجينة مدة نصف ساعة تقريبا
3_يضاف الحليب اليها بالتدريج مع الخلط المستمر مدة خمس دقائق
4_يذاب قليل جدا من الدهن في مقلاة صغيرة ثم تسكب فيه ملعقة كبيرة من العجينة بحيث تكون كافية لتغطية سطح المقلاة
5_يحمر السطح ثم تقلب ليحمر السطح الاخر
6_تقلب على ورقة مرشوشة بالسكر ويرش عليها السكر الناعم او تقدم مع المربى او الشيرة او العسل حسب الذوق