كيكات البيتزا

كيكات البيتزا
المقادير :
6ملعقة طعام طحين " دقيق "
6 ملعقة طعام حليب بودرة
1 ملعقة طعام بكينج بودر
4 بيض
ربع فنجان صغير زيت
ثلاثة أرباع فنجان صغير لبن زبادي
1 فنجان صغير ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح
الحشوة :
فلفل أخضر مقطع مكعبات
طماطم مقطعة مكعبات
شرائح فطر
شرائح زيتون أسود
جبنة شيدر مبشورة
ويمكن استعمال لحم مفروم أو ربيان مسلوق أو دجاج مسلوق مقطع مكعبات .
الطريقة :
- إدهني قالب الكيك بالزبدة أو الزيت ورتبيها في صينية فرن مدهونة أيضاً، وسخني الفرن
- احضري الحشوة
- في وعاء أو زبدية أخلطي كل مكونات العجين بخلاط الكيك مع بعض حتى تتجانس(1 - 2 دقيقة
- إملأي نصف القوالب بالعجين ثم إنثري الخلطة عليها و ليكن الجبن آخر شيء
- قللي حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية أو 350 فهرنهايت و أدخلي القالب و راقبيه لأن ينضج خلال (10 - 20 دقيقة أي يحمر العجين من أسفل) ثم حمري الوجه
- وتقدم البيتزا ساخنة